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连锁企业物流系统的作业流程

不同业种的连锁企业有着不同的流通模式,体现在物流管理上也有着不同的物流模型。目前,我国零售商业在连锁经营上主要发展的是起市连锁、便民连锁和百货连锁,其物流模型因经营方式的不同各具特点。但从发展的角度来看,每一业态的目标流通模式是一定的,其物流模型基本上是可以确定的。

1.超市连锁的物流模型及其作业流程

在西方一些发达国家中,超级市场已成为零售业的第一主力,在其发展的初期主要经营食品,后来经营范围由食品逐步向利润率较高的日用杂货、服装等扩展。其涉及的物流活动作业流程如下:

(1)地区本部向连锁总部订货后总部配送商品;

(2)地区本部从生鲜食品产地直接订购生鲜食品;

(3)地区本部委托所选择或总部指定的厂商制造专有商标商品;

(4)地区本部自行订货并取得厂商供货;

(5)地区本部从当地批发商处订购商品;

(6)各地区本部物漉中心对供货进行出入库、装卸、分类加工、保管等管理;

(7)针对各店铺订货组织配送;

(8)货物在各店铺售给消费者。

2.便民连锁的物流模型及作业流程

便民店所经营的商品以消费者购买频率较高的食品和日用杂货为中心,同时向附近居民提供洗印、复印一类的便利服务,并在营业时间上充分体现其便利性。

便民连锁单体经营面积较小,且靠密度经营,一般都采取本部集中统一购货,本部通过pos信息系统对所属的各便民店的商品结构、销售情况等信息统一收集和处理,并利用计算机系统自动显示的数据把握各便民店的实际商品补充量,向厂商、批发业者或流通中心发出供货指示,度时对各店铺所需商品进行配送。

3.百货连锁的物流模型及作业流程

百货商店是综合经营与人们表、食、住、行相关的多种多样商品的大型零售商店,其在进货种类和方式上较前两种连锁形态更为多样化扣复杂化,往往对批发业的依存度较高。

其有关物流活动如下:

(1)向批发商购入商品,不能退货;

(2)百货商店受批发商委托代为销售商品,售不出去可退货;

(3)批发商入店自销,余货自行撤回;

(4)本部根据总店及各分店需要统一购入商品;

(5)本部委托制作专有商标商品并取得供货;

(6)本部根据分店需要直接进行配货。

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